Soiul de păr Carpica este o creație românească modernă, obținutăla Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Pomicultura Pitesti – Maracineni din incrucisarea soiurilor Napoca x B. p. Morettini si omologat in anul 1989 .
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Este un pom de vigoare mijlocie, cu o coroană piramidal-globuloasă și ramificații bine echilibrate.
- Productivitate: Soiul este foarte productiv și constant. Intră repede pe rod (anul 3-4 de la plantare).
- Polenizare: Soiul este autofertil. Fiind un descendent al soiului Napoca, are o capacitate bună de polenizare, dar beneficiază de prezența unor soiuri precum Williams sau Favorita lui Clapp.
- Rezistență: Prezintă o rezistență bună la ger și o toleranță remarcabilă la principalele boli ale părului (rapăn și pătarea albă), fiind bine adaptat condițiilor din România.
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Fructele sunt de mărime mijlocie spre mare (aprox. 160-200 g), având o formă piriformă, regulată.
- Aspect: Coaja este subțire, de culoare galben-verzuie, acoperită pe partea însorită cu un roșu-carmin atractiv, care îi conferă un aspect comercial deosebit.
- Gust: Pulpa este albă, fondantă (untuoasă), foarte suculentă și fină. Are un gust dulce, echilibrat, cu o aromă discretă și plăcută, moștenită de la părintele Morettini.
- Rezistență la Transport: Are o rezistență bună la manipulare și transport pentru un soi de vară.
Perioada de recoltare: Se recoltează în a doua jumătate a lunii august (în general între 15 și 30 august). Fructele se păstrează aproximativ 2-3 săptămâni în condiții de depozitare obișnuite.
- Portaltoi: Gutui A.
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata.
- Perioada de consum: de la recoltare cca. 14 – 21 de zile.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
