Soiul Springcrest este una dintre cele mai apreciate varietăți timpurii de piersic la nivel mondial, fiind creat în SUA și introdus pe scară largă datorită precocității sale remarcabile. Este „deschizătorul de sezon” pentru piersicile de calitate superioară.

Caracteristicile pomului

• Vigoare: Pomul are o vigoare mijlocie, cu o coroană globuloasă și ramuri de rod bine distribuite. Este un soi ușor de condus și tăiat.
• Productivitate: Este un soi foarte productiv. Deși este timpuriu, reușește să lege un număr mare de fructe, oferind recolte constante.
• Polenizare: Soiul Springcrest este autofertil, deci nu necesită polenizatori străini pentru a produce fructe.
• Rezistență: Prezintă o rezistență bună la ger (mugurii florali rezistă bine iarna), dar poate fi sensibil la înghețurile tardive de primăvară din cauza înfloririi timpurii. Are o toleranță medie la bolile specifice.

Caracterizarea fructului

• Mărime și formă: Fructele sunt de mărime mijlocie (aproximativ 130-150g), având o formă sferică, regulată și simetrică.
• Aspect: Pielița este de culoare galben-aurie, acoperită pe 70-80% din suprafață de un rosu carmin, viu luminos, pe partea umbrita avand un aspect pistruiat. Are o pubescență (puf) fină și scurtă.
• Gust: Pulpa este galbenă, fermă, suculentă și are un gust dulce-acidulat echilibrat, foarte plăcut pentru un soi atât de timpuriu. Sâmburele este semi-aderent la pulpă (specific soiurilor extra-timpurii).
• Rezistență la transport: Are o rezistență bună la manipulare și transport pentru un soi de vară, datorită fermității texturii sale la momentul recoltării.

Perioada de recoltare: Este un soi extra-timpuriu, maturarea fructelor având loc în a doua jumătate a lunii iunie (aproximativ 20 – 30 iunie), fiind printre primele piersici de pe piață.

Recomandare: Pentru a obtine fructe de marime comerciala (peste 150 g), se recomanda un rarit  sever al fructelor imediat dupa caderea fiziologica (pana la intarirea samburelui, cand fructele au marimea unei alune).