Caisul Sungiant este un soi originar din SUA (obținut la Universitatea de Stat din Washington), fiind foarte apreciat în Europa pentru aspectul comercial al fructelor și rezistența la transport.
Caracteristicile pomului
- Vigoare: Pomul este de vigoare mijlocie spre mare, cu un port erect (creștere verticală).
- Productivitate: Produce constant și abundent, intrând timpuriu pe rod.
- Polenizare: Este un soi parțial autofertil. Pentru o producție optimă, se recomandă polenizatori precum Dacia, Sulmona, Rosii de Baneasa sau alte soiuri cu inflorire in aceeasi perioada. Pentru o mai buna polenizare este indicat sa se planteze 2 sau mai multe soiuri.
- Rezistență: Manifestă o rezistență bună la ger, secetă și la bolile specifice caisului.
Caracteristicile fructului
- Mărime si Forma: Fructele sunt mari sau foarte mari, pot depăși 80-90 g, având o formă ovală sau ușor alungită.
- Aspect: Epiderma are o culoare galben-portocalie intensă.
- Gust: Pulpa este portocalie, foarte fermă (crocantă), suculentă și neaderentă la sâmbure. Gustul este echilibrat, dulce-acidulat, cu o aromă plăcută.
Rezistenta la transport: Datorită fermității ridicate a pulpei, fructele rezistă foarte bine la manipulare și pot fi păstrate o perioadă mai lungă după recoltare față de soiurile tradiționale.
Perioada de recoltare: Este considerat un soi cu coacere medie. Maturarea fructelor are loc la inceputul lunii iulie 5 – 15 iulie, fiind. în funcție de zona geografică și condițiile meteo ale anului respectiv.
- Portaltoi: Mirobolan
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru procesare sub forma de sucuri, nectaruri, piureuri.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
