Soiul Red Melba este apreciat datorită culorii sale intense și a gustului desert.
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Este un pom de vigoare mijlocie, cu o coroană sferică, destul de deasă, care necesită tăieri periodice pentru rărire.
- Productivitate: Este foarte productiv, însă are tendința dea intra in alternanta de rodire (un an produce mult si anul urmator mai putin) dacă nu se răresc fructele manual.
- Polenizare: Soiul este considerat parțial autofertil. Se polenizează bine cu Jonathan, Idared sau Golden Delicious.
- Rezistență: Are o rezistență bună la ger, dar este destul de sensibil la rapăn și făinare, necesitând tratamente fitosanitare regulate în anii ploioși.
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Fructele sunt de mărime mijlocie (130-150 g), de formă sferic-turtită, uneori ușor costate spre vârf.
- Aspect: Pielița este subțire, acoperită aproape în întregime de un roșu-purpuriu intens, cu o ceruială (pruină) fină la suprafață.
- Gust: Pulpa este albă, extrem de fragedă și suculentă. Are un gust dulce-vinos, cu o aromă puternică, foarte plăcută (asemănătoare cu bomboanele).
- Rezistență la Transport: Este un soi foarte sensibil la manipulare; fructele se bat ușor și nu suportă transportul pe distanțe lungi.
Perioada de Recoltare: Maturitatea de recoltare are loc la jumatatea lunii august (10 – 20 august), în funcție de zona geografică și condițiile meteo ale anului respectiv. Fructele se păstrează o perioadă scurtă, maxim 2-3 săptămâni.
- Portaltoi: M 26
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare.
- Perioada de consum: cca. 3 saptamani de la recoltare.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
