Vita de vie –  Perla de Zala

Perla de Zala este un soi de viță de vie cu caracter mixt, fiind utilizat atât ca strugure de masă, cât și pentru producerea vinurilor albe aromate. Este un hibrid originar din Ungaria, apreciat pentru rezistența sa biologică ridicată și productivitatea generoasă.

Caracteristici principale

• Strugurele: Ciorchinii sunt de mărime medie spre mare (aproximativ 250–300 g), au formă cilindro-conică și sunt semi-compacți.
• Bobul: Are mărime mijlocie, formă sferică sau ușor ovoidă și o culoare galben-verzuie.
• Gust și textură: Pulpa este crocantă și zemoasă, cu un gust dulce și o aromă fină de muscat.
• Maturare: Este un soi timpuriu, strugurii ajungând la maturitate la mijlocul lunii august (10-20 august).

Rezistență și Cultivare

• Rezistență la boli: Se remarcă printr-o rezistență foarte bună la putregaiul cenușiu și o rezistență bună la mană, însă este sensibil la făinare.
• Toleranță climatică: Prezintă o toleranță medie la ger (până la aproximativ -20°C…-22°C) și la secetă.
• Productivitate: Este un soi foarte roditor, oferind producții de 15–16 tone la hectar.
• Vinificarea: Vinul obținut este alb, de bună calitate, echilibrat și cu o aromă discretă de muscat.