Soiul O’Herney este o varietate de origine americană, considerată una dintre cele mai bune piersici din lume datorită echilibrului perfect între mărime, aspect și aromă. Este un soi de referință pentru finalul verii.

Caracteristicile pomului

• Vigoare: Pomul este viguros, cu o creștere rapidă și o coroană bine dezvoltată. Necesită tăieri anuale pentru a menține înălțimea la un nivel accesibil (2-2.5 metri) și pentru a permite luminii să pătrundă la fructe.
• Productivitate: Este un soi foarte productiv și constant. Începe să rodească de timpuriu (anii 2-3 de la plantare) și oferă recolte bogate, fiind renumit pentru capacitatea sa mare de producție.
• Polenizare: Soiul este autofertil. Nu are nevoie de alți polenizatori, dar prezența altor varietăți poate crește dimensiunea medie a fructelor.
• Rezistență: Are o rezistență bună la ger și o adaptabilitate ridicată la diverse condiții de sol. Este o varietate robustă, dar beneficiază de tratamente standard împotriva bolilor specifice piersicului.

Caracterizarea fructului

• Mărime și formă: Fructele sunt mari spre foarte mari (200-240 g). Au o formă sferică, regulată, uneori cu un mic vârf caracteristic la bază.
• Aspect: Pielița are o culoare de fond galben-portocalie, fiind acoperită aproape în întregime (peste 80%) de un roșu-rubiniu intens și strălucitor. Puful este foarte fin, oferind fructului un aspect elegant.
• Gust: Pulpa este galbenă, cu infiltratii roșiatice lângă sâmbure. Este untuoasă, extrem de dulce și parfumată, cu un echilibru acid discret care îi intensifică aroma, neaderentă la sâmbure.
• Rezistență la transport: Fructul are o fermitate superioară, chiar și la maturitate deplină. Acest lucru îi conferă o rezistență excelentă la transport și o durată de conservare ridicată.

Perioada de recoltare: Este un soi târziu, maturarea având loc la începutul lunii septembrie, 1 – 10 septembrie. Un mare avantaj este că fructele pot rămâne pe ramură o perioadă lungă fără să se deprecieze.

• Portaltoi: Mirobolan.
• Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri
• Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare sub forma de compoturi, nectaruri, gemuri.
• Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii