Soiul de păr Abatele Fetel, unul dintre cele mai populare soiuri comerciale din Europa (originar din Franța, 1866), recunoscut imediat după forma sa unică, foarte alungită.
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Pomul are o vigoare mijlocie, cu un port erect în primii ani, devenind mai deschis pe măsură ce intră pe rod.
- Productivitate: Este un soi productiv, însă necesită tăieri atente pentru a menține calitatea fructelor. Are o intrare timpurie pe rod.
- Polenizare: Este un soi autosteril. Polenizatori foarte buni sunt: Williams, Conference, Untoasă Hardy sau Decana Comisiei.
- Rezistență: Este destul de pretențios la căldură; preferă zonele cu veri lungi și însorite. Are o rezistență medie la ger și este sensibil la focul bacterian și la rapăn în condiții de umiditate crescută.
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Fructul este mare (250-350 g), cu o formă caracteristică foarte alungită (gât de lebădă) și adesea ușor curbată.
- Aspect: Pielița este subțire, de culoare verde-gălbuie, acoperită pe suprafețe mari cu o rugină fină, brună, care îi dă un aspect rustic.
- Gust: Pulpa este albă, foarte fină, untoasă la maturitate deplină, extrem de suculentă și parfumată. Are un gust dulce, cu o aromă distinsă, foarte apreciată de cunoscători.
- Rezistență la Transport: Rezistență mijlocie; din cauza formei alungite, fructele se pot vătăma ușor la manipulare dacă nu sunt ambalate corespunzător.
Perioada de recoltare: Se recoltează în prima jumătate a lunii octombrie (1 – 10 octombrie), în funcție de zona geografică și condițiile meteo ale anului respectiv. Maturitatea de consum este atinsă în octombrie-noiembrie, dar în depozite frigorifice se poate păstra până în ianuarie-februarie.
- Portaltoi: Pyrus pyraster.
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata, ca desert.
- Perioada de consu: de la recoltare pana in luna martie.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
