Conferance cel mai cultivat și popular soi de păr din Europa, originar din Anglia. Randamentul său constant asigură o recoltă delicioasă în fiecare toamnă.
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Pomul are o vigoare mijlocie, cu o coroană piramidală, înaltă și destul de rară.
- Productivitate: Este recunoscut pentru o productivitate foarte mare și constantă. Intră repede pe rod, adesea încă din anul 2 sau 3 de la plantare.
- Polenizare: Este unul dintre puținele soiuri de păr parțial autofertile, ceea ce înseamnă că poate produce fructe și fără un alt polenizator în apropiere. Totuși, producția crește semnificativ în prezența unor polenizatori precum Williams, Untoasa Hardy sau Favorita lui Clapp.
- Rezistență: Are o rezistență bună la ger și o rezistență ridicată la rapăn. Este însă moderat sensibil la focul bacterian.
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Fructul este de mărime mijlocie spre mare (aproximativ 135 – 150 g), având o formă caracteristică de „sticlă” (alungită, cu gât subțire).
- Aspect: Pielița este groasă, de culoare verde-gălbuie, acoperită parțial cu o rugină brună, aspră, mai ales spre baza fructului.
- Gust: Pulpa este de culoare alb-gălbuie (crem), cu o textură foarte fină, untoasă și suculentă la maturitate. Are un gust dulce, ușor acidulat, cu o aromă discretă de mosc.
- Rezistență la Transport: Prezintă o rezistență foarte bună la manipulare și transport datorită texturii ferme a fructului înainte de coacerea deplină.
Perioada de recoltare: Recoltarea se face în a doua jumătate a lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie (25 septembrie – 5 octombrie). Se păstrează excelent în depozite frigorifice până în luna ianuarie sau chiar februarie, fiind unul dintre soiurile cu cea mai mare durată de conservare.
- Portaltoi: Gutui A.
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare.
- Perioada de consum: de la recoltare cca. 1- 3 luni.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
