Soiul Roman este o creatie valoroasa a cercetatii romanesti de la Institutul de Cercetare – Dezvoltare pentru Pomicultura Pitesti – Maracineni, care combina calitatile gustative ale soiului Tuleu gras cu timpurietatea soiului Early Rivers, omologat in anul 2004.
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Este un pom de vigoare mijlocie, cu un port piramidal și ramuri de schelet bine garnisite cu formațiuni de rod scurte și mijlocii.
- Productivitate: Mare și constantă. Este un soi precoce, care intră rapid pe rod și valorifică bine tehnologiile moderne de cultură.
- Polenizare: Este un soi androsteril (moștenind această caracteristică de la Tuleu gras), deci necesită polenizatori precum Stanley, Anna Späth sau Carpatin.
- Rezistență: Prezintă o rezistență bună la ger și o toleranță remarcabilă la principalele boli fungice și virotice (inclusiv la Plum Pox Virus), fiind mult mai robust decât părintele său, Tuleu gras.
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Fructele sunt mari (aprox. 55-60 g), de formă ovoidală sau elipsoidală, foarte uniforme.
- Aspect: Coaja este de culoare albastru-închis, acoperită cu o pruină (strat cerat) densă, albăstruie, ceea ce îi conferă un aspect comercial deosebit.
- Gust: Pulpa este galben-verzuie, crocantă, cu o textură densă. Gustul este excelent, dulce-echilibrat, păstrând aroma fină caracteristică Tuleului. Sâmburele este mic și semiaderent la pulpa.
- Rezistență la Transport: Foarte bună. Fructele sunt ferme și rezistă bine la manipulare, depozitare temporară și transport pe distanțe lungi.
Perioada de Recoltare: Este un soi de vară, maturarea având loc în prima decadă a lunii august, 1–10 august, in funcție de zona geografică și condițiile climatice ale anului respectiv.
- Portaltoi: mirobolan.
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
