Marul Poinic (sau Poinic de iarnă), un soi tradițional românesc de o importanță istorică deosebită, regăsit frecvent în livezile vechi din Transilvania și zona subcarpatică:

Caracteristicile PomuluI

• Vigoare: Pomul este de vigoare mare, dezvoltă coroane sferice, largi și robuste. Ramurile de schelet sunt puternice, ceea ce îi conferă o longevitate remarcabilă.
• Productivitate: Productivitate ridicată. Este un soi precoce, care intră rapid pe rod.
• Polenizare: Polenizatori recomandați: Pătul, Parmeniul de Aur, Jonathan.
• Rezistență: Rezistență excelentă la ger și secetă. Este un soi rustic, cu o toleranță naturală bună la rapăn și făinare, adaptându-se bine în zonele cu relief colinar și dealuri înalte.

Caracterizarea Fructului

• Mărime și Formă: Mărimea fructelor este mijlocie spre mare (adesea depășește 150-180g), de formă sferic-turtită, fiind mai voluminos decât Pătulul.
• Aspect: Epiderma este netedă, de culoare galben-verzuie la recoltare, devenind galben-aurie la maturitatea de consum. Pe partea însorită, poate prezenta o ușoară rumeneală portocalie sau puncte de rugină fine.
• Gust: Pulpa este alb-gălbuie, consistentă, suculentă, cu un gust dulce-vinos și o aromă specifică, foarte plăcută. Este apreciat atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru procesare.
• Rezistență la Transport: Are o rezistenta foarte bună la transport, datorită fermității pulpei și a epidermei destul de rezistente.

          Perioada de recoltare Se recoltează la sfarsitul lunii septembrie si inceputul lunii octombrie, (25 septembrie – 5 octombrie), în funcție de zona geografica și condițiile climatice ale anului respectiv, soi de toamnă/iarnă.

• Perioada de păstrare: Foarte bună pentru un mar de toamna-iarna, se păstrează până în luna martie-aprilie în condiții de depozitare rustică, fără a-și pierde calitățile organoleptice

• Portaltoi: M 106.
• Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
• Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare.
• Perioada de consum :  cca. 5 luni de la recoltare.
• Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii