Caracteristicile Pomului

   Vigoare: pomul este de vigoare mare, cu o coroană globuloasă, foarte deasă și ramuri de rod scurte. Este un pom rustic și extrem de longeviv.

   Productivitate: Foarte mare, dar cu o instalare mai târzie pe rod. Prezintă o tendință de periodicitate pronunțată dacă nu se aplică tăieri de rărire a coroanei.

    Polenizare: Este parțial autofertil, avand nevoie de soiurile Parmen Auriu, Jonathan sau Crețesc pentru polenizare.

    Rezistență: Soiul de mar Patul are o rezistență excepțională la ger și foarte bună la secetă. Este moderat rezistent la rapăn și făinare, dar sensibil la păduchele lânos în condiții de umiditate ridicată.

Caracterizarea Fructului

.     Mărime și Formă: Fructele sunt de mărime mică spre mijlocie (100-130g), de formă sferică, uneori ușor turtită, foarte regulată.

    Aspect: Epiderma este netedă, cerată (ușor unsuroasă la atingere). Culoarea de fond este galben-pai, cu o ușoară rumeneală rozalie pe partea expusă la soare.

    Gust: Pulpa este albă, foarte densă, crocantă și suculentă. Are un gust dulceag, slab acidulat, cu o aromă fină, intensă și foarte caracteristică.

     Rezistență la Transport: Are o rezistenta foarte bună la transport. Datorită densității pulpei și stratului de ceară protectoare, rezistă excelent la manipulare.

   Perioada de recoltare: Se recoltează la sfarsitul lunii septembrie si inceputul lunii octombrie, (25 septembrie – 5 octombrie), în funcție de zona geografica și condițiile climatice ale anului respectiv, soi de toamnă/iarnă.

     Perioada de păstrare: Este punctul forte al soiului. Se păstrează până în lunile aprilie-mai în depozite simple (numele vine de la păstrarea tradițională în “pătulul” de fân), menținându-și prospețimea și fermitatea.

• Portaltoi: M 106.
• Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
• Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare.
• Perioada de consum :  cca. 4-5 luni de la recoltare.
• Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii