Origine: soi spaniol.
Descriere: Kaki este o plantă care poate fi cultivată în regiuni uscate, cu climat mediteranean, iubeste soarele. Planta poate rezista de la −12 °C pana la – 20 °C . Cel mai potrivit tip de sol pentru kaki este cel bogat în materie organică și bine drenat, cu un pH intre 6,5-7,0. Cu toate acestea, se adaptează pe diferite tipuri de sol, de la soluri foarte ușoare până la foarte grele. Acest soi este foarte productiv, rodeste pe lastari de 1 an si este autofertil. Fuctele sunt destul de mari (250-300 gr.), alungite, de culoare galben – portocaliu. Pulpa este dulce si moale, cu aroma placuta. Fructele sunt bogate în magneziu (element ce reglează metabolismul şi combate starea de oboseală, dar şi depresia), în potasiu. Conţin cantităţi mari de seleniu şi mici cantităţi de fier şi zinc, mulţi antioxidanţi. Ele sunt bogate în carbohidraţi de bună calitate. Au o mare cantitate de vitamine A, B, C şi P, acizi organici, betacaroten, proteine şi taninuri.
- Portaltoi : Diospyros lotus (persimon caucazian). Acest portaltoi prezinta rezistenta semnificativa la temperaturile joase din timpul iernii si la seceta, dar si un sistem radicular profund.
- Destinatie : utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru procesare sub forma de jeleuri, gem, dulceturi.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele ierni.
