Tonda Gentile Romana (cunoscut și sub numele de “Rotunde de Roma”) este un soi de alun de origine italiană, specific regiunii Lazio, extrem de apreciat pentru calitatea industrială a fructelor sale.
Caracteristicile fructului
- Aspect: Fructele sunt de mărime medie spre mare (aproximativ 2,2 – 2,7 g), cu formă sferică, ușor turtită.
- Cojă: Este de grosime medie, de culoare maro-castaniu, cu dungi vizibile, fiind destul de rezistentă.
- Miezul: Are un randament ridicat la decojire (aprox. 45-48%) și o textură fină. După prăjire, cuticula (pielița) se separă complet și ușor de miez, lăsându-l alb și foarte aromat.
Particularitățile plantei
- Vigoare: Arbustul are o vigoare medie, cu o capacitate foarte puternică de drajonare (produce mulți lăstari de la bază).
- Rezistență: Este considerat un soi rustic, foarte rezistent la ger (până la -25°C sau chiar -30°C) și la principalele boli specifice alunului.
- Producție: Este un soi precoce, care intră pe rod în anul 3-4 de la plantare.
Cultivare și Polenizare
- Maturare: Recoltarea se face de obicei la începutul lunii septembrie, fiind un soi cu coacere medie.
- Polenizare: Deși unele surse îl menționează ca fiind parțial autofertil, pentru o producție comercială stabilă necesită polenizatori compatibili precum Nocchione, Cosford, Tonda di Giffoni sau Tonda Gentile delle Langhe.
- Utilizare: Este un polenizator excelent pentru alte soiuri, în special pentru Tonda Gentile delle Langhe.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
