Soiul de măr Dungat de vară este unul dintre cele mai populare soiuri vechi, apreciat pentru prospețimea sa imediat după recoltare.
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Este un pom de vigoare mijlocie spre mare, cu o coroană larg-piramidală care necesită tăieri regulate pentru aerisire.
- Productivitate: Este un soi foarte productiv, dar are tendința de a rodi alternativ (periodicitate) dacă nu se răresc fructele.
- Polenizare: Este un bun polenizator pentru alte soiuri. Se polenizează bine cu Jonathan, Golden Delicious sau Idared.
- Rezistență: Are o rezistență medie la rapăn și făinare. Este destul de rezistent la gerul din timpul iernii.
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Fructele sunt de mărime mijlocie spre mare, de formă sferic-conică, uneori ușor asimetrică.
- Aspect: Pielița este subțire, de culoare galben-verzuie, acoperită cu dungi verticale roșii-portocalii (de unde și numele) pe o mare parte din suprafață.
- Gust: Pulpa este gălbuie, foarte suculentă, cu textură fină. Gustul este echilibrat, dulce-vinos, cu o aromă specifică, foarte plăcută.
- Rezistență la Transport: Este un punct sensibil; fructele sunt foarte fragile, se pătează ușor la lovituri mecanice și trebuie manipulate cu mare grijă.
Perioada de Recoltare: Maturitatea de recoltare are loc la sfârșitul lunii iulie inceputul lunii august (25 iulie – 10 august), în funcție de altitudine. Fructele nu se păstrează mult timp (maxim 2-3 săptămâni), fiind destinate consumului imediat sau procesării (sucuri, compoturi).
- Portaltoi: M 26
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata.
- Perioada de consum: de la recoltare circa o luna
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
