Soiul de păr Xenia este un soi modern, de iarnă, fiind extrem de popular în Europa datorită dimensiunilor impresionante ale fructelor.
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Este un pom de vigoare mijlocie, cu o coroană bine echilibrată și ramuri solide, capabile să susțină greutatea fructelor mari.
- Productivitate: Excepțional de productiv și precoce. Începe să rodească adesea încă din anul 2 sau 3 de la plantare și oferă recolte record an de an.
- Polenizare: Este un soi bun polenizator. Se polenizează excelent cu Conference, Williams sau Favorita lui Clapp.
- Rezistență: Foarte rezistent la ger și la principalele boli, în special la rapăn. Este considerat unul dintre cele mai „ușor de întreținut” soiuri comerciale moderne.
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Fructele sunt uriașe (în medie 250-400g, dar pot ajunge frecvent la 600-700 g), de formă piriform-alungită, robustă.
- Aspect: Coaja este subțire dar rezistentă, de culoare verde-gălbuie, cu puncte de rugină foarte fine și rare. Arată foarte „curat” și comercial.
- Gust: Pulpa este alb-crem, fondantă (untoasă), extrem de suculentă și foarte dulce. Are o aromă intensă, care se intensifică în timpul păstrării.
- Rezistență la Transport: Excelentă. Deși pulpa este fină, fructul este ferm la recoltare și rezistă foarte bine la manipularea mecanică.
Perioada de Recoltare: Maturitatea de recoltare se atinge la sfârșitul lunii octombrie (25 octombrie – 5 noiembrie), în funcție de zona geografică și condițiile meteo ale anului respectiv. Fructele se pot păstra în condiții de pivniță până în decembrie-ianuarie, iar în depozite frigorifice până în martie-aprilie, menținându-și prospețimea uimitor de bine.
- Portaltoi: Pyrus pyraster
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (compot, gem).
- Perioada de consum: de la recoltare pana in martie – aprilie.
