Soiul de păr Mini Sugar (supranumit și „Păra de Zahăr”) este unul dintre cele mai apreciate soiuri pentru grădinile mici și consumul familial, datorită dimensiunilor reduse ale fructelor și gustului lor extrem de dulce.

Pară de zahăr pitică

Caracteristicile pomului

• Vigoare: Este un pom cu vigoare medie spre mică, având o coroană compactă, ceea ce îl face ideal pentru spații limitate.
• Productivitate: Deși fructele sunt mici, pomul este foarte productiv, adesea producând o cantitate de fructe de două ori mai mare decât soiurile standard.
• Polenizare: Considerat parțial autofertil (poate produce fructe și singur), pentru o recoltă bogată și constantă are nevoie de polenizatori, precum: Conference, Williams (Bartlett), Anjou sau Bosc.
• Rezistență: Se remarcă printr-o rezistență bună la focul bacterian (Erwinia amylovora), una dintre cele mai periculoase boli ale părului.

Cea mai mică pară dulce cultivată

Caracteristicile fructului

• Marime si forma: Fructele sunt de dimensiuni mici (adesea numite „pere-bombone”), cu o formă rotundă-piriformă.
• Apect: Coaja este de culoare verde-măsliniu, care capătă un fard roșu-maroniu pe partea expusă la soare pe măsură ce se coace.
• Pulpă și gust: Pulpa este alb-crem, densă, fină și extrem de suculentă. Gustul este cel mai dulce dintre toate soiurile de păr, având arome complexe, ușor condimentate.
• Rezistenta la transport: Rezistă bine la transport dacă sunt recoltate în stadiul de maturitate comercială(când fructul este încă ferm). Dacă sunt lăsate să se coacă complet pe pom, devin foarte suculente și sensibile la lovituri, riscând să se deprecieze rapid.

 Perioada de Recoltare: Fructele ating maturitatea de recoltare la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie.

Perioada de pastrare: Pentru o păstrare cât mai lungă, fructele trebuie culese când sunt încă ferme, înainte de a se înmuia complet pe pom. In conditii de depozitare la rece (beci sau frigider) pot rezista intre 4 si 8 saptamani.