Mărul Brumar, un soi de iarnă creat în România (omologat la SCDP Voinești), apreciat pentru rezistența sa genetică și calitatea fructelor.Caracteristicile pomului
- Vigoare: Este un pom de vigoare mijlocie. Are o coroană bine echilibrată și un sistem radicular adânc, ceea ce îi oferă stabilitate.
- Productivitate: Este un soi foarte precoce și productiv, cu producții ce pot depăși 35 t/ha în sisteme de mare densitate. Rodește atât pe formațiuni scurte, cât și pe ramuri anuale lungi.
- Polenizare: Deși detaliile despre polenizatori specifici sunt mai rare pentru acest soi relativ nou, se recomandă plantarea alături de alte soiuri rezistente la boli pentru o polenizare optimă.
- Rezistență: Este unul dintre marile sale avantaje. Brumar posedă rezistență genetică la rapăn și este slab atacat de făinare, fiind ideal pentru cultura biologică sau grădini cu puține tratamente chimice.
Caracterizarea fructului
- Mărime și formă: Fructele sunt mari (greutate medie peste 165–170g) și au o formă conică.
- Aspect: Culoarea de fond este galben-verzuie, fiind acoperită pe aproximativ 2/3 din suprafață de un roșu-carmin. Coaja este subțire și are un aspect comercial plăcut.
- Gust: Pulpa este alb-gălbuie, suculentă și croantă. Gustul este foarte bun, fiind dulce-acidulat și echilibrat.
Logistică și recoltare
- Rezistența la transport: Fructele au o rezistență bună la manipulare și transport.
- Perioada de recoltare: Se recoltează în luna octombrie, (20-30 octombrie), în funcție de zona geografica și condițiile climatice ale anului respectiv, soi de toamnă/iarna.
- Perioada de păstrare: Este un măr de iarnă cu o capacitate mare de conservare, putând fi consumat de la recoltare până în luna martie.
- Portaltoi: M 106.
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare.
- Perioada de consum : cca. 4-5 luni de la recoltare.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
