INFO:ORIGINE: Noua Zeelanda in anul 1950, din incrucisarea soiurilor Lady Hamilton si Granny Smith
Caracteristicile pomului
- Vigoare: Este un pom de vigoare medie sau chiar mică (pe portaltoi precum M9), ceea ce facilitează recoltarea.
- Productivitate: Este un soi precoce (intră repede pe rod, uneori chiar din anul I sau II) și produce abundent și constant.
- Polenizare: Este un soi autofertil, deci poate fructifica singur. Totuși, producția este mult mai bună alături de polenizatori precum Idared, Jonathan, Gala sau Granny Smith.
- Rezistență: Are o rezistență foarte bună la boli (rar atacat de rapăn sau făinare) și la dăunători. Rezistă bine la gerurile din România și la brumele târzii, deoarece înflorește la jumătatea sezonului.
Caracterizarea fructului
- Mărime și formă: Fructele sunt mijlocii spre mari, cu o formă sferică sau ușor alungită.
- Aspect: Coaja are o culoare de fond galben-verzuie, acoperită cu un roșu-portocaliu sau roșu intens, adesea sub formă de dungi pe partea însorită. Textura cojii este fină, amintind de porțelan.
- Gust: Pulpa este alb-crem, foarte croantă, fermă și suculentă. Are un gust dulce-acidulat echilibrat și foarte aromat.
Logistică și recoltare
- Rezistența la transport: Datorită pulpei tari și ferme, fructele au o rezistență ridicată la manipulare și transport.
- Perioada de recoltare: Se recoltează târziu, în a doua jumătate a lunii octombrie, (10 – 30 octombrie), în funcție de zona geografica și condițiile climatice ale anului respectiv, soi de toamnă/iarna.
- Perioada de păstrare: Este un măr de iarnă cu o capacitate excelentă de conservare, menținându-și prospețimea cca 5-6 luni (până în lunile martie-aprilie), iar în condiții optime chiar până în luna iunie.
- Portaltoi: M 106.
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare.
- Perioada de consum : cca. 5 luni de la recoltare.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
INFO:20 octombrie – 5 noiembrie
INFO:Etapele care trebuiesc parcurse la plantarea pomilor fructiferi sunt următoarele:
Săpatul gropilor – la 40x40x40cm in teren desfundat, pana la 60x60x40cm in teren nedesfundat.
Fasonarea constă în eliminarea rădăcinilor vătămate, reîmprospătarea radacinilor prin scurtarea vârfurilor la cele lungi.
Mocirlirea se realizează prin introducerea sistemului radicular într-un amestec de consistenţa smântânii realizat din pământ, bălegar proaspăt de bovine şi apă.
Plantatul propriu-zis: se azeaza pomul in groapa, se pune pamantul peste radacini, astfel incat toate radacinile pomului sa fie acoperite cu pamant si se taseaza bine solul, ulterior se uda cu cca. 10 litri apa. Puncul de altoire al pomului trebuie sa ramana la nivelul solului.
